【英文名】Kelp 【来源】为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收,一般晒干备用。 【性味归经】性味:咸,寒。 ①《吴普本草》:“酸咸,寒,无毒。” ②《本草再新》:“味苦,性寒,无毒。” 海带丝 归经:入肝、胃、肾三经 ①《要药分剂》:“入胃经。” ②《本草再新》:“入脾经。” 【应用】 用于瘿瘤、瘰痢。单用该品,或与昆布、裙带菜等配伍,以增强消痰及软坚散结之功。 用于疝气,睾丸囊肿。可与海藻、小茴香配伍。 用于水肿、脚气。可与其他利尿药物配伍。 此外,现代又用于高血压病、冠心病、肿瘤等。单用该品,或配伍适宜的药物。 【用法】煎汤,煮熟,凉拌,糖浸,或做丸、散服 【功用主治】消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。 【现代研究】 1.化学成分:该品含藻胶酸、昆布素,半乳聚糖等多糖类,海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素,碘、钾、钙等无机盐。 2.药理作用:含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。 【海带食疗方精选】 治皮肤湿毒瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。 暑热、高血压、高血脂:海带30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。 治睾丸肿痛:海带15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。 治肝火头痛、眼结膜炎:海带20克,草决明30克,水煎,吃海带饮汤。每日2次。 治慢性咽炎:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。 治肥胖病:海带粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。 糖渍海带:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖250克拌匀,腌渍一日后即可食用。每日两次,每次食用50克。有软坚散结作用,可治慢性咽炎。 海带冬瓜苡米汤:海带(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。有降血压,降血脂,清暑解热,利湿健脾,防癌作用。 海带绿豆糖水:海带60克,切丝,绿豆150克,同煮汤,加适量红糖调味食用。有补心,利尿,软坚,消痰,散瘿瘤作用。适用于高血压,脚气水肿,颈淋巴结核,单纯性甲状腺肿,小儿暑天热痱疖毒,痰热咳嗽等症。海带药膳方 海带适量,经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。 【用法用量】煎汤,煮熟,凉拌。每次15-50克。 【宜忌】脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用。 西安昌岳植物化工有限公司:http://www.shxchangyue.com 可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。